茭白絲豆乾

2.鍋里放油，熱後放入茭白，炒到快熟的時候放點老抽，淋點水； 3.然後放入豆乾，翻炒幾下，放入紅糖和少許鹽。 如果豆乾是有鹽的，就在放豆乾之前加鹽，避免過鹹。

材料:

茭白2根，豆乾2塊，老抽適量，紅糖適量，鹽適量，橄欖油適量

做法:

1.茭白去皮切絲；豆乾切粗絲；
2.鍋里放油，熱後放入茭白，炒到快熟的時候放點老抽，淋點水；
3.然後放入豆乾，翻炒幾下，放入紅糖和少許鹽。

小訣竅:

如果豆乾是有鹽的，就在放豆乾之前加鹽，避免過鹹。