茭白炒基尾蝦

適量辣椒1、 7、 8、

食品用料

主料

100g茭白 250g基尾蝦

配料

適量油 適量鹽 適量料酒 適量姜 適量蒜 適量辣椒

製作步驟

1、 茭白切成絲備用
2、 蝦洗淨，剪去須
3、 鍋內熱油，放姜，蒜，辣椒爆香
4、 倒入茭白略炒
5、 放入蝦
6、 加適量的料酒
7、 加適量的鹽炒
8、 炒至蝦彎曲，全身紅透就可以了。