茄汁鱸魚條

茄汁鱸魚條是一道美味佳肴，主要製作原材料為鱸魚、澱粉、薑片等，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

材料：

鱸魚、澱粉、薑片

調料：

鹽、料酒、白糖、番茄沙司

做法：

（1）將收拾乾淨的鱸魚去頭去尾去魚骨切成條放入盤中，
（2）再放入薑片，加點鹽、料酒拌勻醃製大約2——3小時。
（3）接著，將醃製過的鱸魚條沾上澱粉下入油鍋中，用中小火炸至金黃色撈出。
（4）然後，另鍋倒入半碗清水，再加入番茄沙司和白糖炒至醬汁濃稠。
（5）最後，下入炸好的鱸魚條炒勻即可。