茄汁海鮮菇

用料

材料	用量
西紅柿	兩個
海鮮菇	若干
小蔥	兩根
蒜頭	兩瓣
油
鹽
糖

做法

1. 海鮮菇去根部 洗淨，在熱水裡氽燙熟後撈起；	茄汁海鮮菇
2. 熱油鍋 煸香蒜片，西紅柿切小塊下鍋翻炒出汁(覺得汁水不夠 可少量加些水)	茄汁海鮮菇
3. 倒入海鮮菇一起炒勻，適量鹽調味 再加點糖提鮮 沸騰後即可出鍋，撒上切碎的蔥花。	茄汁海鮮菇