苦菊銀耳沙拉

苦菊銀耳沙拉菜名苦菊銀耳沙拉原料銀耳、苦菊、小番茄。 操作1、銀耳泡發，摘洗乾淨，小番茄洗淨後切四瓣。 5、將銀耳，小番茄，苦菊放盆中，加4中的調料拌勻即可。

苦菊銀耳沙拉

菜名

苦菊銀耳沙拉

原　料

銀耳、苦菊、小番茄。黑胡椒碎粒、白糖、白醋、味素、香油、鹽少許。

操　作

1、銀耳泡發，摘洗乾淨，小番茄洗淨後切四瓣。
2、鍋內放水燒開，水開後放入銀耳焯水，撈出放涼水中過涼。
3、苦菊去根部，沖洗乾淨，控淨水分備用。
4、小碗內放白糖，白醋，黑胡椒碎粒，味素，香油，鹽攪拌均勻。
5、將銀耳，小番茄，苦菊放盆中，加4中的調料拌勻即可。

營養價值

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