用料
| 材料 | 用量 |
| 苦瓜 | 一根 |
| 白貝 | 二十個左右（人多可加量） |
| 鹽 | 適量 |
做法
| 1. 苦瓜洗淨，橫切後去籽，怕苦的人可以把中間白色的部分去掉，備用 |
| 2. 白貝洗淨 |
| 3. 將切好的苦瓜和白貝放入鍋中，放水，煮開放鹽即可 |
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