苤藍肉絲

苤藍肉絲，美食，主要原料有豬裡脊肉100克、苤藍、色拉油，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料

豬裡脊肉100克

輔料

苤藍半個

調料

色拉油，食鹽，姜，耗油

做法

1.裡脊肉切絲，加薑絲、蚝油和食用油拌勻醃製10分鐘左右
2.苤藍去皮切絲。
3.鍋內到少許油燒熱，放入醃好的肉絲，劃炒至肉絲變白
4.放入苤藍絲，大火翻炒1-2分鐘，加鹽調味即可