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蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是一道比較常見的家常菜，做法比較簡單。蒜苔的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。
做法 營養價值 食用指南 -
掐蒜苔[歌曲]
《掐蒜苔》是著名歌手陳華的一首歌曲之一。也是中原及東部沿海有著古老傳統文化的漢族民歌區。
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什邡蒜苔
什邡蒜苔，位於四川什邡縣洛水鎮，主產的農副產品優質大蒜,馳名省內外。種植面積達15000畝。
簡介 品種 銷售範圍 食用功效 蒜苔做法 -
隆豐蒜苔
隆豐蒜苔色鮮嫩脆，蒜味濃純，遠銷10多個省區，全鎮每年蒜種植面積達2萬畝左右，總收入達3000多萬元，成為推動全鎮經濟發展和農民增收的一大支柱。
簡介 地理位置 食用功效 蒜苔做法 -
蒜苔肉沫
蒜苔肉末是開胃下飯的家常小菜，有肉末之鮮美，亦有蒜薹之嫩滑，營養搭配合理，實為居家生活之不可缺少之菜品。
原料與簡介 烹飪方法 營養分析 食譜營養 食譜相剋 -
蒜苔如意結
一種由蒜苔製作成的菜餚
材料 作法 營養價值 -
蒜苔肉醬
用料 材料 用量 瘦肉 300克（最好是腰梅肉） 蒜苔 150克 蔥 姜 鹽 生抽 老抽 料酒 澱粉 花椒粉 芝麻油 做法 1. 蒜苔洗淨切小粒 蒜苔肉醬 2. 蔥白和蔥葉分開切，姜切片 蒜苔肉醬 3. 瘦肉切...
用料 做法 -
蒜苔肉絲
蒜苔炒肉屬於家常菜譜，主要原料是蒜苔、豬肉，工藝是炒，製作難度中等。 蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜苔，能預防痔瘡的發生，...
菜品特色 製作步驟 營養價值 -
蒜苔
蒜苔，即大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便...
簡介 歷史 產地 生長特點 營養功效 -
蒜苔炒肉絲
蒜苔炒肉絲是一道菜品，屬於湘菜系。製作原料主要有蒜苔、肉等，烹飪簡單，口味鮮美，營養豐富，有肝病的人過量食用，可造成肝功能障礙。
原料介紹 食譜材料 菜品特色 做法 營養價值
