芹菜葉歐包

芹菜葉50克、麵粉180g、水95g、老麵團80g、鹽5g、酵母粉3g。 2、麵團壓扁排氣，拌入芹菜葉。 4、體積2倍大時，劃刀口烘焙。

材料：

芹菜葉50克、麵粉180g、水95g、老麵團80g、鹽5g、酵母粉3g。

做法：

1、洗乾淨的芹菜葉50克；麵團【麵粉180g、水95g、老麵團80g（上次發麵剩下的麵團）、5g鹽、3g酵母粉，揉成光滑可拉出薄膜的麵團，基本發酵到2倍大】。
2、麵團壓扁排氣，拌入芹菜葉。
3、整形成圓棍，進行第2次發酵。
4、體積2倍大時，劃刀口烘焙。烤箱預熱190度，上下火烘焙30~35分鐘。把芹菜葉換成自己中意的蔬菜，味道應該也不賴喔。