芹菜羊肉湯

芹菜羊肉湯

原材料：熟羊肉300克，水發粉條30克，芹菜100克
調味料：鹽少許
做法：
1、將熟羊肉切片，水發分批洗淨撕成塊，芹菜洗淨切斷備用。
2、淨鍋上火倒入油，下入芹菜熗香，倒入水，調入鹽燒開，下入熟羊肉、水發粉皮煲至熟即可。
烹飪知識：芹菜最好將葉子摘掉再切段
適合人群：老年人
養生功效：降壓降糖
養生知識：每100克芹菜含水分94克，蛋白質2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.6克，常使用芹菜，能清熱解煩、平肝、利水消腫、涼血止血。