芹菜炒南乾

150克豆腐乾 2. 3.

主料

芹菜 150克

輔料

豆腐乾 50克

調料

植物油 15克 鹽 3克 味素 2克 大蔥 3克 各適量

類別

私家菜 高血壓調理 高脂血症調理

食物做法

1. 將芹菜擇洗乾淨，切絲，加少許精鹽拌勻醃5分鐘；
2. 白豆腐乾洗淨，切成絲；
3. 蔥切末；
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥末爆出香味，放入芹菜絲，白豆腐乾絲翻炒斷生，撒入味素即可。