花香腊味便當

原料：廣式臘腸2根、大米100克、青豆30克、西葫蘆1個、番茄2個、紫甘藍葉3片。 調料：鹽1小匙、油1小匙、油咖喱1大匙、沙拉醬1大匙。 4、將蒸好的米飯盅、紫甘藍沙拉擺放入便當盒中，裝飾上鮮花即可。

原料：廣式臘腸2根、大米100克、青豆30克、西葫蘆1個、番茄2個、紫甘藍葉3片。
輔料：玫瑰花兩朵、茉莉花2株。
調料：鹽1小匙、油1小匙、油咖喱1大匙、沙拉醬1大匙。
做法：
1、將大米淘洗乾淨，加合適的水，浸泡30分鐘，放入砂鍋中，煮熟後，加入臘腸丁，燜十分鐘。
2、煮飯的時間，將青豆在沸水中焯熟，在水中滴幾滴油和少許鹽，保持青豆色澤；番茄和西葫蘆洗淨後，切成大小相仿的段，分別去掉中心內瓤做容器。紫甘藍葉用淡鹽水浸泡10分鐘，切成細絲，拌入沙拉醬備用。
3、取一個深口碗，倒入臘腸米飯，再拌青豆和油咖喱，攪拌均勻後，分別盛入西葫蘆和番茄盅內，西葫蘆盅連容器帶米飯一起放入蒸鍋內，繼續大火蒸製5分鐘入味。
4、將蒸好的米飯盅、紫甘藍沙拉擺放入便當盒中，裝飾上鮮花即可。