用料
| 材料 |
| 花膠 |
| 瘦肉 |
| 玉竹 |
| 沙參 |
| 薑片 |
| 鹽 |
做法
| 1. 花膠清水泡幾個鐘頭 |  花膠瘦肉湯 |
| 2. 瘦肉切塊，花膠剪塊，玉竹、沙參、薑片洗淨。 |  花膠瘦肉湯 |
| 3. 所有材料放容器里加放清水，隔水燉一到兩個小時，最後加鹽。 |  花膠瘦肉湯 |
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