花生餡的發麵餅

3.用料理機將花生帶皮打碎，加入少許食鹽、糖拌均； 5.將麵團用擀麵杖擀成一個圓餅，在麵餅上刷上一層花生油； 6.將花生碎均勻的鋪在麵餅上；

材料:

高筋麵粉300克，鹽4克，酵母4克，牛奶120克，花生，鹽，白糖。

做法:

1.混合麵粉、鹽、酵母、牛奶類材料揉成光滑的麵團，進行發酵。
2.將花生輕炒，不用大炒，花生衣變色就可以；
3.用料理機將花生帶皮打碎，加入少許食鹽、糖拌均；
4.發好的麵團分成150G一個；
5.將麵團用擀麵杖擀成一個圓餅，在麵餅上刷上一層花生油；
6.將花生碎均勻的鋪在麵餅上；
7.用疊被子的方法疊上;
8.入電餅鐺，一面煎至金黃時，翻面，煎出顏色後，加少許水至出鍋;
9.切塊入盤;