花生醬沙爹雞

1.將花生醬、醬油、檸檬汁、糖、咖喱粉、大蒜和辣調味汁放入攪拌碗攪勻。 2.將燒烤爐調至高熱。 3.將雞肉串在竹籤上,放在燒烤爐烤,5分鐘後翻面,再烤5分鐘即可。

材料:

細滑花生醬2湯匙,醬油7湯匙,黃檸檬或青檸檬汁7湯匙,黃砂糖1湯匙,咖喱粉2湯匙,大蒜2頭,切碎,辣椒醬1茶匙,如美國辣椒仔原味辣汁,雞胸肉6塊,去皮,去骨,切丁

做法:

1.將花生醬、醬油、檸檬汁、糖、咖喱粉、大蒜和辣調味汁放入攪拌碗攪勻。加雞肉,醃浸至少2小時;如能醃一夜最好。
2.將燒烤爐調至高熱。
3.將雞肉串在竹籤上,放在燒烤爐烤,5分鐘後翻面,再烤5分鐘即可。

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