花旗參田七煲雞湯

花旗參補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽乾； 改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常 ，抗休克，抗動脈硬化，增強免疫力。 田七有比較好的的養生價值，可用於調理冠心病。降低膽固醇，降低甘油三脂的作用； 現在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，經常用田七煲湯，可直起食療作用。 這款田七花旗參煲雞，既好喝又有療效，花旗參和田七配在一起用效果非常好。

菜品特色

口味：清香甘甜

工藝：煲

類型：湯羹

做法

原料

瘦肉適量

紅棗5粒

水 適量

鹽適量

步驟

1、雞，花旗參，田七，瘦肉，紅棗

2、備一湯鍋，下水，下主材料

3、放在電磁爐上，開火煲拉

4、中途撈起花旗參切片，再放湯里煲

5、煲2小時後，下鹽調味，就可以喝拉

營養價值

雞肉中蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。