花占餅

花占餅即肚臍餅,是台灣苗栗、桃園中壢地區糕餅店特產、拌手禮;中間餡料凸出,又稱奶頭餅、綠豆凸;外皮油香酥可口,甜而不膩,外型類似葡式蛋塔;不同的是肚臍餅內餡為綠豆泥或是蕃薯泥,配上桃竹苗丘陵地盛產茶,是風味極佳之午後精緻茶點。 據說1905年左右,部份在苗栗糖廠練糖的日本技師,思念家鄉糕餅和果子甜點,即與苗栗台灣鄉親,就地取材,共同研製茶點;肚臍餅由來說

花占餅即肚臍餅,是台灣苗栗、桃園中壢地區糕餅店特產、拌手禮;中間餡料凸出,又稱奶頭餅、綠豆凸;外皮油香酥可口,甜而不膩,外型類似葡式蛋塔;不同的是肚臍餅內餡為綠豆泥或是蕃薯泥,配上桃竹苗丘陵地盛產茶,是風味極佳之午後精緻茶點。
據說1905年左右,部份在苗栗糖廠練糖的日本技師,思念家鄉糕餅和果子甜點,即與苗栗台灣鄉親,就地取材,共同研製茶點;肚臍餅由來說

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