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綠寶芥蘭
綠寶芥蘭,為雜交一代芥蘭品種。一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,無毛,具粉霜;莖直立,有分枝。基生葉卵形,長達10厘米,邊緣有微小不整齊裂齒...
特徵特性 產量表現 栽培要點 食用價值 -
冰浸芥蘭
冰浸芥蘭所屬一款美食之一,主要原料有廣東芥蘭、冰塊、日本萬字醬油等,這道菜非常美味。
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炒芥蘭
炒芥蘭是一道素菜菜餚,製作原料有芥蘭、姜、白酒等,待芥蘭炒得軟熟之後,起鍋裝盤,色澤清雅,沒有葷腥,爽口清單,利於養生。
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白灼芥蘭
白灼芥蘭是廣東名菜,屬於粵菜。主要材料為芥蘭、蔥薑絲、紅椒絲。做法為將去老皮的芥蘭切好,用水焯熟,再撒上輔料製作而成的菜。
烹調技法 營養價值 做法一 做法二 飲食宜忌 -
蚝油炒芥蘭
滇黔風味菜以昆明、貴州等地為中心,集中了本地區各民族烹調技術的精華,充分發揮了用料廣泛、鮮美時新、品種多變的特長。烹調技術擅長於蒸、燉、鹵、炒、炸、燴、...
原料/調料 製作流程 營養價值 適用人群 用法用量 -
牛肉炒芥蘭
牛肉炒芥蘭是一款美味菜譜,主要原料有牛肉、從玉芥蘭,味道鮮美,營養豐富,操作簡單。有潤腸去熱氣,下虛火,止牙齦出血的功效。
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芥藍菜
芥藍菜是十字花科蕓薹屬,一年生草本植物,為近似甘藍的野生種。
簡介 栽培技術 病蟲害防治 採收與採種 藥名 -
蝦爆芥蘭枝
蝦爆芥蘭枝,主要食材有芥蘭10根,鮮蝦8隻,大蔥絲1茶匙(5g),朝天椒3個等,製作簡單易學,操作方便,口感舒適。
材料 做法 -
芥蘭魚塊湯
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用料: -
芥蘭
芥蘭,為十字花科一年生草本植物。 以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。 由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質,...
形態特徵 生長習性 地理分布 經濟價值 栽培技術