配料：蒜苗、乾辣椒
做法：
1、先把臘肉爆出油來，這樣臘肉的香味出來了
2、再下蒜苗、辣椒煸出香味
3、然後下芥蘭一起煸炒七分熟時加少許鹽炒勻
4、最後倒入爆好的臘肉一起翻炒均勻加少許水、雞精即可出鍋裝盤
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烹調技法 營養價值 做法一 做法二 飲食宜忌
