製作方法
①豬油放清水中加鹽、花椒、蔥、姜塊,煮熟切條;
②下入熱油中把肉條,炸乾,再投入湯中加醬油、糖,燒二小時,至汁近乾時,加香油、白糖,放入辣椒粉,熟芝麻即可。
芝麻豬肉片是一道由豬肉,熟芝麻,花椒等做成的美食。
製作方法
①豬油放清水中加鹽、花椒、蔥、姜塊,煮熟切條;
②下入熱油中把肉條,炸乾,再投入湯中加醬油、糖,燒二小時,至汁近乾時,加香油、白糖,放入辣椒粉,熟芝麻即可。
油炸芝麻肉片補益氣血,健腦益智,適用於記憶力減退者及腦力勞動者食用。
油炸芝麻肉片 相關條目菜名:麻辣肉片 芝麻(15克) 花生油(30克)辣椒油(8克)1.豬裡脊肉切成片,蔥,姜切末,油菜洗淨取菜心焯水。
基本信息 使用原料 烹飪方法 食譜營養 相剋食物木耳豬肉片:材料:豬肉片150克,木耳10克,冬粉適量。 做法:1.將肉片切成4~5厘米大小的塊,放入小盆內,撒上酒浸泡10分鐘。 2.木耳水發後切絲,...
泡菜卷豬肉片是一道味道鮮美的佳肴,主要製作原材料為白菜泡菜、豬裡脊肉,所需要的輔助材料和調料為生菜、蒜末、大蔥、芝麻葉、大醬,該菜製作簡單易學,操作方便...
作品目錄涼拌類肉絲拌黃瓜肉絲拌菠菜炒肉絲拌白菜肉絲拌蜇米拌肉絲凍粉肉絲拌腐皮肉絲拌白菜絲豬肉絲拌什錦菜豬肉拌涼薯醬蘿蔔拌肉絲拌肉絲海帶瘦肉拌雙絲熗肉絲青...
作品目錄水煮肉片起源於四川,用鹽和辣椒麵、花椒麵作佐料,加水煮成,雖然方法簡單,但成菜後肉味鮮美。後經名廚師在烹調中長期實踐,逐步成為麻辣燙風味很濃的代表性很強...
做法一 做法二 做法三 烹飪技巧 營養價值“白肉片”據說是清代皇帝入關後,從宮中傳到民間來的。據《梵天廬叢錄》載:“清代新年朝賀,每賜廷臣吃肉,其肉不雜他味,煮極爛,切為大臠,臣下拜受,禮至重也...
做法一 做法二豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分,...
基本定義 做法 營養價值 食用指南 現狀簡介