芝麻燴冬筍

冬筍300克 雞精1克 鹽2克

做芝麻燴冬筍的材料

主料:芝麻50克冬筍300克
輔料:青椒15克
調料:澱粉(玉米)10克雞精1克鹽2克

芝麻燴冬筍做法

1.　芝麻洗淨,控乾水分
2.　青椒洗淨,去蒂,去子後切小塊待用
3.　冬筍去殼後洗淨,放入沸水中焯熟後撈出
4.　冬筍切片後控乾水分
5.　鍋內倒入高湯,加杏仁、青椒塊,再加鹽、雞精調味
6.　用水澱粉勾薄芡後放入冬筍,炒勻即可.