芝麻油燜筍

竹筍，醬油，鹽，白糖，芝麻油1 2 3

材料:

竹筍，醬油，鹽，白糖，芝麻油

做法:

1 竹筍剝去殼，切去老根，用刀背拍松後切段；
2 熱鍋入油，油溫後倒入筍段煸炒，調入醬油、鹽、白糖調味；
3 加入適量清水，中火燜燒15分鐘左右，至湯汁收乾入味，淋少許芝麻油即可。