芝麻核桃杯子蛋糕

2.蛋黃加入牛奶和油，攪勻至看不見油星，倒入過篩的低粉，攪勻，分三次加入打發好的蛋白， 3.倒入適量黑芝麻，再攪拌均勻。 倒入杯子，再在每個蛋糕液表面放上一塊核桃。

材料

雞蛋3個、低粉40克、糖50克、牛奶40克、油20克、黑芝麻和核桃各適量

做法

1.雞蛋將蛋白和蛋黃分開裝，蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的階段。
2.蛋黃加入牛奶和油，攪勻至看不見油星，倒入過篩的低粉，攪勻，分三次加入打發好的蛋白， 切拌法攪勻。
3.倒入適量黑芝麻，再攪拌均勻。倒入杯子，再在每個蛋糕液表面放上一塊核桃。
4.烤箱170度預熱，20分鐘即可。（時間供參考，每個人的烤箱都不一樣，所以請按自己家烤箱的脾氣來調整時間喔）