芝麻五香骨

材料:

排骨1條，芝麻適量，鹽適量，生粉適量，五香粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，冰糖適量，蚝油適量

做法:

1.排骨洗淨後斬件，然後用適量鹽、生粉、五香粉、料酒、生抽、生抽醃製2小時。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入適量冰糖，煮溶後加入排骨炒上色。
3.加入適量清水、生抽、蚝油、五香粉，然後蓋上鍋蓋燜至汁濃。
4.灑上適量芝麻即可。