芝香椒油西葫蘆

芝香椒油西葫蘆，可口美味，原料有西葫蘆1個、姜3片、乾紅辣椒3根、白芝麻10g。

原料

西葫蘆1個、姜3片、乾紅辣椒3根、白芝麻10g。

做法

1、將西葫蘆洗淨，切成5mm厚的片；（不用去皮）
2、乾辣椒切末，姜切末；
3、將西葫蘆平鋪在鍋中，均勻撒入辣椒末，薑末，芝麻，並加入2勺油，輕晃鍋子，使油均勻鋪開；
4、開小火，撒適量鹽，開始煎；
5、中途記得翻面，將西葫蘆煎至略帶金黃色，熟透即可。