芝心米丸子

芝心米丸子主要原料是肉碎 、適量洋蔥末、 適量玉米粒、 適量蒜末、 適量芝士、 適量鮮奶、 適量麵粉、 適量麵包糠、 適量雞蛋 、適量鹽、 適量胡椒粉，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富、口感鮮香味美，老少皆宜。

食材明細

隔夜飯 1小碗
肉碎 適量洋蔥末 適量玉米粒 適量蒜末 適量芝士 適量鮮奶 適量麵粉 適量麵包糠 適量雞蛋 適量
鹽 適量胡椒粉 適量

做法

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材料圖。
2
芝士切顆粒狀，洋蔥切末，肉剁成泥。
3
雞蛋打撒備用。
4
熱油炒香蒜末，放下肉碎炒至變白。
5
加入玉米粒和洋蔥末繼續炒片刻，下鹽和胡椒粉調味。
6
倒下隔夜飯炒至粒粒鬆開。
7
倒下少許鮮奶拌勻。（覺得米飯夠潤濕，搓成團時不會撒開就行了）
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剩起放盤子待涼。
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戴一次性手套拿少許米飯放掌心，用湯匙略為壓一下。
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中間放適量的芝士粒，再拿少許米飯蓋上。
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用力捏緊再搓成橢圓形。
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先滾上一層麵粉。
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再沾上蛋液。
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最後沾滿麵包糠。
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略為捏一下放盤。
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油中溫炸至外皮金黃酥脆即可。（因材料都是熟滴，所以不需炸太久）
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控乾油再用吸油紙吸掉多餘的油份。
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【芝士米丸子】可沾些番茄醬一起享用。
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掰開看看已溶解的芝士粒。
芝心米丸子