芒果醬酥餅

原料

低筋麵粉 200g
黃油 70g
蛋黃 2個
糖粉 50g
芒果醬 50g

製作方法

1，先把黃油和糖粉拌勻。
2，分兩次倒入蛋黃，並攪勻。3，篩入麵粉。
4，加入果醬。
5，揉成淡黃色的麵團。
6，把麵團用手搓成圓筒狀，用保鮮膜包好，且兩端捏緊，放入冰櫃冷凍1小時。
7，將冰凍後的面棒取出，切成0.5厘米薄厚的切片，排入烤盤，放到烤箱上層烤15分鐘。