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蛋糕大全
《蛋糕大全 》內容簡介：蛋糕是西點中高貴、奢華而神秘的一個大家族，隨著時代的發展，蛋糕慢慢呈現出異彩紛呈的迷人畫面。小巧精緻的杯子蛋糕、入口即化的戚風蛋...
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烘焙寶典·1磅蛋糕DIY
《烘焙寶典·1磅蛋糕DIY》是由黎國雄所著，2010年8月1日由湖南美術出版社出版的圖時速。
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乳酪慕斯基礎教程
《乳酪慕斯基礎教程》一書，主要包括兩大部分，前半部分是凍式乳酪慕斯，後半部分是烤式乳酪，全書共精選了八十餘款既簡單又有創新意義的乳酪慕斯的製作方法，手把...
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實用蛋糕點心一本全
《實用蛋糕點心一本全》是由李湘庭編著，汕頭大學出版社於2009年出版的書籍。
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烘焙寶典·蛋糕教室
重油蛋糕 杏仁蛋糕體 香芒蛋糕
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烘焙寶典-蛋糕教室
花團錦簇蛋糕 鏇轉輪盤 朱古力乳酪蛋糕 輕朱古力慕斯蛋糕 古典朱古力...蛋糕 蘋果查洛地慕斯蛋糕 芒果乳酪蛋糕 咖啡核桃蛋糕 抹茶紅豆... 布朗尼蛋糕體 瑞士卷輕彼士裘伊蛋糕體 咖啡杏仁彼士裘伊蛋糕體 馬...
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糕點大全：蛋糕
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流行蛋糕
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歐式蛋糕
歐式蛋糕源於歐洲國家，相傳當地人們很喜歡吃甜品，如麵包,小西點,蛋糕等·所以幾乎每個家庭都能在家製作各式甜品·可見那裡的甜點技藝已是非常之普及·因為他們...
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賽西維蛋糕培訓學校
6、◆蛋撻類的製作：蛋撻、椰撻 Ø Ø
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