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漢堡包[夾牛肉、乳酪等的圓麵包]
漢堡包是英語Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物。 最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在...
漢堡的由來 漢堡包的由來 名稱寓意 製作方法 錯誤和謠言 -
曾美子教你第一次做麵包
《曾美子教你第一次做麵包》是2009年04月遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是曾美子。
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46款美味麵包完全圖解:美味麵包巧手做
玄米麵包 菠菜麵包 豆奶麵包
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美味麵包巧手做
美味麵包巧手做,作者王傳仁,專業的麵包達人懷著對家人的愛,用心烹製出讓人感動不已的46款美味麵包,這是給女兒人生的第一份輔食,也是為全家人精心烘焙的純天...
內容簡介 點評鑑賞 圖書目錄 -
烘焙百科全書超值版
草莓果醬 芒果果醬 軟式餐用麵包 全麥吐司 咖啡核桃吐司 南瓜吐司 布里歐修吐司 帶蓋白吐司 軟式點心麵包 乳酪洋芋香草麵包 白芝麻核桃辮子麵包 玉米面包 台式鳳梨...
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烘焙百科全書
發酵&簡易室內發酵草莓果醬芒果果醬軟式餐用麵包全麥吐司咖啡核桃吐司南瓜吐司布里歐修吐司帶蓋白吐司軟式點心麵包乳酪洋芋香草麵包白芝麻核桃...紅酒葡萄乾麵包無花果麵包葉形洋蔥培根麵包長法國麵包乳酪球法國麵包盅形法國...
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科麥西餅
或蛋白質高的食物一起吃,全麥麵包與白麵包之營養價值不一樣,其分別如下: 白包與全麥麵包的成份比較水份 蛋白質 脂肪 澱粉纖維素礦物質 白麵包40.... 0 6. 3 1. 2 44. 8 1. 5 1. 2 由上表可知白麵包...
企業簡介 原料合作商 安全承諾 幸福宗旨 未來藍圖 -
乳酪
Mozzarella(一種義大利乾酪,色白味淡)和義大利波蘿伏洛乾酪Provolone...就主要使用這些乳清製成。從製作工藝上講,這種乳清乾酪其實不是真正的乳酪,因為它是由乳酪的副產品製成的。 在美國,乳清乾酪通常由乳清和脫脂牛奶...
簡介 中國的乳酪 功效 適合人群 適用量 -
烘焙寶典·甜點教室
櫻桃慕斯 栗子蒙布朗慕斯 百香草莓慕斯 草莓白乳酪慕斯...,國內最先發明塑膠、硬塑仿真蛋糕的烘焙技師,出版了十餘套關於蛋糕、麵包的書...麵包捏土仿真蛋糕。 出版的作品 《黎國雄蛋糕裝飾藝術系列》(共7冊...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
烘焙寶典-甜點教室
慕斯 草莓白乳酪慕斯 杏仁枸杞乳酪蛋糕 西番蓮蛋糕 覆盆子大理石...、硬塑仿真蛋糕的烘焙技師,出版了十餘套關於蛋糕、麵包的書。個人經歷...,在糖花蛋糕基礎上,他又率先發明了麵包捏土仿真蛋糕。出版的作品《黎國雄蛋糕...