用料
| 材料 |
| 芋頭 |
| 肉糜 |
| 梅菜/麻辣鹽菜 |
| 雞蛋 |
| 澱粉 |
做法
| 1. 肉糜加入梅菜/麻辣鹽菜，加澱粉和鹽醃製15分鐘。芋頭切條，用滾水燙一燙。將芋頭碼在盤上，肉糜均勻鋪上，喜歡的話中間再敲個雞蛋。上鍋蒸20分鐘即可 |
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