食材
主料
200g紅辣椒
500g蒜頭
配料
適量油
適量鹽
適量黃糖
適量醬油
適量白砂糖
製作步驟
1
紅辣椒切粒。
2
蒜頭切粒。
3
黃糖切粒。
4
鍋里下油。
5
加入紅辣椒翻炒。
6
上碟子備用。
7
鍋里下油,加入蒜蓉,翻炒。
8
加入適量的黃糖,翻炒。
9
再加入適量的油。
加入適量的鹽和砂糖。
11
再加入適量的油,翻炒。
12
加入剛才炒過的紅辣椒。
13
加入適量的醬油混合後裝入瓶子裡,放冰櫃就行。
小貼士
如果想這個醬偏辣,可以安排辣椒的份量比例多一點。如果不想太辣,可以加多一點糖。