自製午餐肉

自製午餐肉是一道美味佳肴，主要製作原材料為豬肉600g、輔料：午餐肉料70g 、鹽少許、 十三香少許，特點：肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。

基本信息

• 中文名：自製午餐肉
• 主要食材：豬肉
• 特色：口感鮮美

• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜品特色

主料

豬肉600g

輔料

午餐肉料70g鹽少許十三香少許

製作步驟

1.肉洗淨去皮

2.切成小塊

3.用料理機攪成肉泥

4.加十三香、鹽、午餐肉調料和適量水

5.拌勻

6.放入方形模具中壓平壓實

7.用紗布包好，上鍋蒸二十分鐘

營養價值

營養豐富。

小貼士

蒸前一定要壓實，否則成品里會有很大的空洞，當然，自己手工做的不可能象機器做得那么細緻好看，只要味道好、健康，目的就達到了。