自由捲曲

亦稱無規捲曲。 亦稱無規捲曲。 這些捲曲有明確而穩定的結構。

定義

蛋白質二級結構中的自由捲曲

亦稱無規捲曲。直鏈多聚體的一種比較不規則的構象，其側鏈間的相互作用比較小。無規捲曲對圍繞單鍵轉動阻力極小，並且由於溶劑分子的碰撞而不斷扭曲，因此不具獨特的三維結構和最適構象。捲曲可因環境而改變，有其生物學意義。

詳解

亦稱無規捲曲。蛋白質肽鏈中沒有規律的那部分肽段構象。其結構比較鬆散，與α-螺旋、β-摺疊片、β-轉角比較起來沒有確定規律，但是對於一些蛋白質分子無規捲曲特定構象是不能被破壞的，否則影響整體分子構象和活性。它泛指那些不能被歸入明確的二級結構如明確的二級結構如摺疊片或螺旋的多肽區段。這些捲曲有明確而穩定的結構。它們受側鏈相互作用的影響很大。這類有序的非重複性結構經常構成酶活性部位和其他蛋白質特異的功能部位。

備註

儘管被稱為“自由捲曲”或“無規捲曲”，但實際上這些區域都有著明確而穩定的結構。近年來，這種結構越來越受到重視，因為酶和某些蛋白質的功能部位常常處於這種構象的區域裡。