自動氧化
正文
有機或無機化合物與空氣中的氧在常溫或稍高溫度下溫和地進行的不發生燃燒或爆炸的反應,例如金屬的生鏽,食物、油脂的酸敗和橡膠、塑膠的老化等。氧分子的基態是雙自由基,電子結構為。氧分子與有機物的作用一般屬於自由基反應。自動氧化是一類複雜的自由基鏈式反應,其中有機過氧化物是中間體或最終產物。按作用的結構不同,氧化速率有很大差異,其氧化機理也不全相同。例如,苯甲醛在放置時,會被空氣中的氧緩慢氧化成苯甲酸,其反應機理為:
參考書目
F. A.凱里、R. J.森德伯格著,夏熾中譯:《高等有機化學》,A卷(結構與機理),人民教育出版社,北京,1983。(F. A. Carey and R. J. Sundberg, Advanced Organic Chemistry, Plenum Press,New York,1977.)