臘肉糯米荷包

生菜50g，臘肉100g，糯米200g 2泡好後的糯米濾水後上鍋蒸15分鐘 6將包好的臘肉飯糰入鍋蒸3分鐘，即好。

原料：

糯米100克臘肉50克

配料：

生菜1匙料酒2小勺鹽1匙老抽1匙雞精2小勺食用油

做法：

用熱水將糯米浸泡1小時，泡好後的糯米濾水後上鍋蒸15分鐘，生菜用熱水燙軟待用，臘肉切丁入鍋煸炒，同時加入輔料和糯米，進行攪拌，炒後出鍋，待溫涼後包入生菜中，成團狀，將包好的臘肉飯糰入鍋蒸3分鐘，即好

特點：

製作簡單，味道可口

臘肉糯米荷包的另一種做法

材料

主料：
生菜50g，臘肉100g，糯米200g
輔料：
料酒1湯匙，生抽1湯匙，食鹽2小勺，雞精1小勺，食用油2，小勺

步驟

1用熱水將糯米浸泡1小時
2泡好後的糯米濾水後上鍋蒸15分鐘
3生菜用熱水燙軟待用
4臘肉切丁入鍋煸炒，同時加入輔料和糯米，進行攪拌
5炒後出鍋，待溫涼後包入生菜中，成團狀
6將包好的臘肉飯團入鍋蒸3分鐘，即好。