臘肉粑粑

原料：

臘肉、麵粉、鹽

做法：

1、麵粉加水和鹽揉成較軟的麵團，餳放幾個小時後，拉成片。
2、臘肉煮熟切成很薄的片。
3、揪一小塊麵團撐開包入一片臘肉，捏攏收口。
4、鍋內滴入很少的油防粘，小火慢煎到表皮金黃，裡面臘肉油脂滲出變更薄出鍋。