簡介
臘月二十八指中國農曆年十二月（又稱臘月）二十八的俗稱；春節傳統習俗之一。 關於臘月二十八的民謠“臘月二十八，把面發”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。根據民間風俗傳統到了農曆的臘月二十八這天無論是發麵還是做饃，總之各家各戶是要開始準備主食過年了臘月二十八準備做主食的傳統方式(資料圖)。
傳統來源
貼花花(資料圖片)臘月二十六、臘月二十七準備了過年要吃的肉類，到了二十八這天，就該準備麵食了。在過去社會發展低下，還沒有現代比較方便的發酵粉，普通的面提前幾天多做好了十分容易壞，只有發麵不愛壞，於是二十八這天就發麵，準備正月初一到初五的主食，同時，這也是因為舊俗認為初一到初五期間不能動火蒸饅頭。
風俗相關
臘月二十八這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在這天才“把面發”，等到二十九才“蒸饅頭”。
棗花(資料圖片)臘月二十八除了要發麵以外，還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源於古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。”到了五代時，後蜀君主孟昶雅好文學，他每年都命人題寫桃符，成為後世春聯之濫觴，而題寫於桃符上的“新年納餘慶，嘉節號長春”，便成為有記載的中國歷史上第一副“春聯”。後來，隨著造紙術的問世，才出現了以紅棗花(資料圖片)紙代替桃木的張貼春聯的習俗貼花花(資料圖片)。
相關童謠
老北京關於春節的一首童謠：
大年初一，扭一扭。
