膳食與疾病關係的驚人發現

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基本信息
出版社: 吉林文史出版社; 第1版 (2006年9月1日)
平裝: 361頁
開本: 16開
ISBN: 780702397X
條形碼: 9787807023975
產品尺寸及重量: 24.1 x 17.2 x 2.2 cm ; 481 g
品牌: 正清文化
ASIN: B0011CDE54
內容簡介
(膳食與疾病關係的驚人發現)這本書對膳食和疾病的關係進行了深入研究，其中提出的動物蛋白對人體有害這一結論是令人驚奇的。中國健康調查本身就是一個值得仔細品味的故事。”內容導讀，坎貝爾教授認為：以動物性食物為主的膳食會導致慢性疾病的發生（如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質疏鬆等）；以植物性食物為主的膳食最有利於健康，也最能有效地預防和控制慢性疾病。即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等。