相關詞條
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青銅飪食器
青銅飪食器是古代王公貴族在進行祭祀、喪葬、朝聘、征伐和宴饗、婚冠時舉行禮儀所使用的器物。作為禮儀重器，不同規格大小的青銅器皿盛煮食物，相應代表了主人的身...
簋(guǐ) 簠(fǔ) 盨(xǔ) 敦(duì) 豆 -
禮記
曲禮 曲禮曰．毋不敬．儼若思．安定辭安民哉． 敖不可長．欲不可從．志不可滿．樂不可極． 賢者狎而敬之．畏而愛...
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大中國上下五千年—中國飲食文化
一、內容簡介中華飲食，千占一脈。珍饈佳肴，風味流派。食器華宴，流光溢彩...事之禮古代的坐次禮儀分餐和合餐禮儀中華飲食器物新石器時代食器夏商周時期食器秦漢時期食器唐宋時期食器明清時期食器中國古代炊具中國傳統進食器中國古代...
一、內容簡介 二、目錄 -
天官冢宰
第一敘官惟王建國．辨方正位．體國經野．設官分職．以為民極．乃立天官冢宰．使帥其屬．而掌邦治．以佐王均邦國．治官之屬：大宰卿一人．...
第一敘官 敘官譯文 大宰 大宰譯文 小宰 -
烹飪
.：“集四海瓊漿高祖金樽於故土，會九州肴饌錢鏗膳秘以彭域。”當時宴會盛況...了。民國六年(1917年)康有為在徐州曾說“元明庖膳無宋法，今人學古有清風...
釋義 藝術 作用 什麼是烹調 水的硬度和烹飪 -
韓非子·十過
，莫不實服。堯禪天下，虞舜受之，作為食器，斬山木而財子，削鋸修其跡，流漆墨其上，輸之於宮以為食器。諸候以為益侈，國之不服者十三。舜禪天下而傳之於禹...旒九，食器雕琢，觴酌刻鏤，白壁堊墀，茵席雕文。此彌侈矣，而國之不服者...
原文 譯文 作者簡介 -
黑陶盉
等級。從實用的意義上講，飪食器又可細分為烹飪食器和膳食器，還有兩種功能...伊川縣南寨遺址出土，屬於夏代文物。[1] 文物歷史青銅飪食器是古代王公貴族...（guǐ）、敦、豆等，還有與飪食器配套使用的俎（zǔ）等。盉（he...
文物簡介 文物歷史 -
由余
，作為食器，斬山木而財子，削鋸修其跡，流漆墨其上，輸之於宮以為食器。諸侯...者三十三。夏後氏沒，殷人受之，作為大路，而建旒九，食器雕琢，觴酌刻鏤，白...至日所出入，莫不賓服。堯釋天下，舜受之，作為食器，斬木而裁之，銷銅鐵，修...
人物生平 周朝（戰國） 漢朝 晉朝（東晉） 南朝 -
宮廷御膳
谷（稻、黍、稷、粱、麥、菰），飲用六清（水、漿、醴、醯、涼、酏），膳用六...
中國飲食文化歷程 周代飲食文化 若以御膳主題而論，則又可分為幾種 御膳的管理機構 -
揚州菜餚
享樂器）以及盛具祭祀牛、羊、豬的四鳳盤（食器），據此猜測揚州先民可吃肉...
特產簡介 風味特色 主要菜品 先來歷史 發展成因
