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仿膳
為皇帝提供的飲食，稱為御膳。清王朝垮後，皇宮裡的御廚也流落到了民間，這些廚師開了飯館，因為他們所做的菜式，是仿照原來清宮的御膳，因此稱為“仿膳”。
仿膳簡介 仿膳由來 發展歷史 文化探究 飯店店貌 -
仿膳湯圓
宮廷御膳房的菜餚，南北薈萃，集海內名菜之大成。 在這裡吃飯“很有些皇上的感覺”，“去北海玩，這家餐廳還是值得一去的”。 仿膳月餅五仁月餅的基料是糯米粉，...
仿膳品牌歷史 仿膳湯圓 仿膳月餅 -
大醫堂
大醫堂品牌創立於2010年4月，公司全稱北京大醫堂國康科技有限公司，由化學工業出版社領銜國內眾多養生名家和品牌出版策劃行銷機構共同打造的國內首家養生閱讀...
簡介 中醫名家團隊 大醫堂事業部 大醫堂作品 國際灸法大會 -
廣州中醫藥大學國醫堂
廣州中醫藥大學國醫堂(東莞松山湖中醫門診部)是首家由廣州中醫藥大學獨家品牌授權並參與運營管理的中醫特色醫療服務機構，集名老專家門診、特色傳統療法、中醫治...
簡介 正文 專家團隊 經營模式 服務理念 -
生魚片文化
生魚片是中國最古老的傳統食物之一，就像其它食物一樣，伴隨生魚片誕生的生魚片文化也源遠流長，日本料理中的刺身文化，魚膾文化，都是生魚片文化的一部分。與牛羊...
歷史 元明清時期 近現代 魚品 斫膾刀藝表演 -
廬陵文化
廬陵文化，是吉安江右人創造出來的區域性文化，亦是贛文化的重要支柱。它是指以廬陵古治屬為核心，輻射而涵蓋現今吉安市十餘縣（區）及周邊市區的區域性文化，突出...
由來 文化內涵 歷史地位 文化特徵 -
伏牛山文化
吳越地區的佛教，到東晉及南朝時期，得到了大發展。 過去國莊王，不知是何國王，有三女。 相傳最早的寶卷的《香山寶卷》，為宋、普明禪師所作。
地理位置 文明起源 地域文化 -
張璞[茅台文化研究者，江蘇省地方文史學者]
張璞，祖籍江蘇蘇州，出生於江蘇淮安。2004年10月加入中國共產黨。淮安地方文史學者、民間遺蹟保護者；淮安市歷史文化研究會會員、淮安市淮安區歷史文化研究...
基本概況 代表作品 個人簡介 主要成果 茅台酒研究成就 -
夢溪筆談夯
史館檢討時，議樞密院札子問宣頭所起。余按唐故事，中書舍人職堂語詔，皆寫四本...」，如中書之「敕」。小事則發頭子，擬堂貼也。至今樞密院用宣及頭子，本朝...初，道過京口，登所買地，即夢中所游處，遂築室焉，名曰夢溪。是書蓋其閒居...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二 -
京味文化
《京味文化》是2008年時事出版社出版的圖書，作者是王勇。
內容提要 目錄 北京胡同之最
