食品介紹
膨化米粉是對大米施以高溫高壓然後減壓,利用大米本身的膨脹特性和其內部水分的瞬時蒸發(閃蒸),使大米的組織結構和理化性能發生改變的一種加工技術。原料膨化,最基本的就是為動物體提供無菌化、熟化飼料,從而減少動物體患病風險,同時還可以改善動物體的生產性能。
感官特徵
感官特性:色澤乳白、粉細蓬鬆、清香可口、速溶於水
營養特點
4.1 高消化率:
膨化產生的高溫、高壓、高剪下力使澱粉顆粒膨脹並精化,澱粉分子連線打開,增加了食糜顆粒的表面積,提高了消化率,澱粉更易消化吸收,同時使蛋白質肽鏈裂解為肽和胺基酸,大大提高了蛋白吸收率。
4.2 高衛生指標:
膨化產生的高溫高壓使得沙門氏窗、大腸桿菌等有害菌全部殺死,大大提高了飼料的衛生指標,從而降低了畜禽疾病的發生率。
4.3 極強的誘食性和保健性:
膨化米粉具有特殊香味,能明顯改善適口性,膨化大米快速笑話澱粉含量高於穀物,吸收完全,大腸發酵程度低且無抗原,對仔豬腹瀉有較高的保護率。
適用對象
適用對象 乳、仔豬等幼齡動物。 魚、蝦等消化能力弱的動物。