腸仔炒饅頭

簡介

原來隔夜的饅頭都是再次加熱了吃！
後來媽媽給我做了一次炒饅頭，感覺很是好吃，於是我也就學了一回，嘻嘻！
勞動人民是充滿智慧的，特別是在艱苦的歲月里，嘻嘻！
現在條件雖然好了，饅頭這么簡單的食材也可以變著花樣吃了，呵呵！
雖然只是簡單的加了腸仔和雞蛋，但是檔次馬上就上去了喔！
很佩服我親愛的媽媽，總是創新不斷，可惜我經常不在她身邊，沒辦法好好學習啊！
用餐人數：1-2人

食材

主料

1個饅頭
2條脆皮腸
1個雞蛋

配料

適量油
適量鹽
適量蔥
適量蒜

製作步驟

1
隔夜的饅頭切成丁備用；
2
腸仔切成適量大小，熱油鍋，與蒜末一起下鍋爆香；
3
把腸仔撥到一邊，加油，打入雞蛋一個；
4
在蛋液還沒有凝固時，倒入饅頭丁；
5
讓蛋液粘在饅頭上，炒勻；
6
均勻的撒入薄鹽，加入蔥花炒勻即可！

小貼士

饅頭新鮮的軟和，好吃不好切，隔夜的饅頭不好吃但是好切，而且炒著吃別有風味！