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田頭菇
田頭菇（拉丁學名：Agrocybe praecox (Pers. : Fr.) Fayod ），傘菌目，糞傘菌科，田頭菇屬菌類植物，子實體一般稍小。菌蓋...
基本信息 營養保健 菌體特性 培養基製作 栽培方法 -
高腳環柄菇
高腳環柄菇又稱 高大環柄菇 、棉花菇。 高腳環柄菇自然分布於遼寧、吉林、黑龍江、浙江、江蘇、福建、山東、河南、四川、湖南、陝西、雲南、貴州等。我國在近年...
形態特徵 生長條件 栽培工藝 常用養料配方 -
武夷山紅菇
俗名別名：正紅菇、真紅菇、大紅菇、紅椎菌、大紅菌、大朱菇。 紅菇雞湯首要成效：紅菇含蛋白質、碳水化台物、礦物質、維生素等營養成分，有補虛養血的成效。 名...
紅菇種類 武夷山紅菇簡介 不同種類紅菇的區別 食療價值 紅菇適合人群 -
平菇栽培新法150種
作品目錄目錄序前言一、平菇栽培形式的進化（一）稻田套種平菇（二）平菇水稻輪作法（三）麥田套種平菇（四）棉田套種平菇（五）玉米地套種平菇（六）黃豆田套種平...
作品目錄 -
楊樹菇
楊樹菇又具有一定藥用價值，性甘、淡，味平。 由菌絲厚垣孢子、節孢子菌絲體的循環過程，是楊樹菇的無性繁殖過程。 楊樹菇是較難保鮮和運輸的食用菌之一。
生物分類 營養保健價值 生物學特性 產品加工與銷售 -
閩北紅菇
閩北紅菇，生長於天然林，是一種野生稀有珍貴的菇品。泰寧縣是紅菇主產區之一。紅菇產於每年7、8月間，群生或散生在混交林或闊葉混交林內的地上，由菌蓋、菌褶、...
菌種簡介 生長條件 營養價值 經濟價值 食用菜餚 -
皺環球蓋菇
大球蓋菇又名皺環球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇， 屬於擔子菌門，層菌綱，傘菌目，球蓋菇科，球蓋菇屬 。 大球蓋菇子實體中含有豐富的蛋白質 、維生素 、礦物...
基本介紹 生物特性 菌種製作 栽培管理 銷售加工 -
美味紅菇
美味紅菇（拉丁名：Russula delica）屬傘菌目、紅菇科、紅菇屬。在地上、腐枝落葉層，群生。美味食用菌。
基本特徵 生長基物 營養價值 經濟價值 適宜 -
姬菇
姬菇，是獨特的平菇種類，隸屬於真菌門、 擔子菌綱、 傘菌目、 多孔菌科、 多孔菌亞科、 香菇族、 側耳屬，是側耳屬中一種低溫型食用菌，學名姬菇，與玉蕈不...
簡介 生物學特性 營養價值 生長條件 裁培原料 -
魚翅菇
魚翅菇，又名中柄側耳，具有明顯的海鮮味（獨特賣點），其肉質肥厚、脆嫩爽口、味道鮮美、香味濃郁，具有極高的營養價值，是老少鹹宜的健康食品。其乾品中天然谷氨...
魚翅菇簡介 菌種優勢 營養價值 食療價值 烹飪方法
