腰果甜瓜雞丁

基本信息

菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：雞胸600g,香瓜1/2個,腰果200t,紅甜椒1/2個,鳳梨醋,鹽,腰果等適量
食譜輔料：見做法中輔料詳解

材料

雞胸600g,香瓜1/2個,腰果200t,紅甜椒1/2個,鳳梨醋,鹽,腰果等適量

製作方法

作法一 雞胸肉切丁加酒1大匙,日本醬油2大匙味霖1大匙拌勻略醃
作法二 香瓜切丁,甜椒切丁
作法三 雞胸肉過油成半熟盛起;腰果放入略炒(溫度不要太高)
作法四 鍋中放少許油,放入雞肉略炒,加入鳳梨醋,鹽,香瓜,甜椒拌炒,撤入少許胡椒粉,倒入腰果即可.