腐竹玉米卷

2.豬肉洗淨後切碎，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。 3.玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下。 5.將玉米粒和豬肉攪拌均勻，然後用腐竹捲起來，再淋上適量麻油。

材料:

腐竹2塊，玉米1根，豬肉200克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，麻油適量

做法:

1.腐竹用清水浸軟。
2.豬肉洗淨後切碎，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
3.玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下。
4.鍋內放少量油，燒熱後加入玉米粒稍微翻炒後將碟備用。
5.將玉米粒和豬肉攪拌均勻，然後用腐竹卷起來，再淋上適量麻油。
6.隔水蒸7分鐘即可。