玉米腐竹卷

《玉米腐竹卷》是一道中國民間傳統家庭美食，由玉米腐竹烹飪而成。

材料

腐竹2塊，玉米1根，豬肉200克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，麻油適量

做法

1.腐竹用清水浸軟。

2.豬肉洗淨後切碎，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。

3.玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下。

4.鍋內放少量油，燒熱後加入玉米粒稍微翻炒後將碟備用。

5.將玉米粒和豬肉攪拌均勻，然後用腐竹捲起來，再淋上適量麻油。

6.隔水蒸7分鐘即可。