腐竹燉草魚

1.將草魚切塊。 3.起油鍋，熱油將魚煎至金黃。 4.下腐竹，溜點水、料酒、鹽、生抽、姜將魚燜熟。

材料:

草魚半條，腐竹，姜，蔥，生抽，料酒，鹽，糖，雞精

做法:

1.將草魚切塊。
2.腐竹泡發。
3.起油鍋，熱油將魚煎至金黃。
4.下腐竹，溜點水、料酒、鹽、生抽、姜將魚燜熟。
5.起鍋前用湯、雞精、蔥花調味。