腊味什錦炒飯

腊味什錦炒飯，是一道米麵類飯菜，口味鹹鮮，所需的食材有剩米飯一碗，黃瓜少半條，胡蘿蔔少半根，蔥頭20克，水分木耳30克，雞蛋一枚等。

基本資料

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：米麵類

製作材料

剩米飯一碗，黃瓜少半條，胡蘿蔔少半根，蔥頭20克，水分木耳30克，雞蛋一枚
配料：蔥姜適量，植物油適量
調料：鹽適量，雞精少許，胡椒粉少許

製作過程

1.辣味什錦炒飯食材。
2.臘腸和蔥頭切片備用。
3.黃瓜、蔥頭、胡蘿蔔都切成丁，木耳切成和黃瓜一樣大小。
4.先放一點點油把臘腸煎熟備用。
5.炒鍋熱鍋涼油，雞蛋打散油熱放入雞蛋炒散備用。
6.然後鍋內底油少許放入蔥煸香。
7.然後放入木耳翻炒。
8.在放入木耳翻炒。
9.然後放入蔥頭翻炒。
10.在放入米飯翻炒。
11.米飯炒熱炒散後放入雞蛋翻炒。
12.炒勻即可放入黃瓜丁翻炒。
13.然後放入鹽和雞精調味後放入臘腸即可。
14.炒好的飯裝盤趁熱吃。

小貼士

1、臘腸有味道，要是不喜歡，不要用哪個油炒味道更好一些。
2、雞蛋大火快速炒散嫩一些就行。
3、蔬菜放自己喜歡的蔬菜就行。