脫水糖類

脫水糖類是含纖維素生物質(包括木材、秸稈和新聞用紙等)高溫熱解的產物。
左旋葡聚糖不能在碳水化合物水解或微生物轉化過程中形成。左旋葡聚糖化學性質穩定，暴露在大氣光化學氧化劑下不會發生分解反應。