用料
| 材料 |
| 熟麵筋 |
| 澱粉 |
| 香椿葉 |
| 薑末 |
| 鹽 |
| 芝麻油 |
| 檸檬汁 |
做法
| 1. 熟麵筋用生抽稍醃過，加點澱粉，入熱油中炸至表面金黃，撈出切厚片 |
| 2. 調味汁做法：香椿葉和薑末搗碎加鹽，純淨水，少許芝麻油，少許檸檬汁 |
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